本機(jī)適用于生產(chǎn)蛋黃派、注芯蛋糕。把模盤置于機(jī)器上，模盤自動(dòng)步進(jìn)進(jìn)行噴油和面漿填充。接著工人將模盤放到旋轉(zhuǎn)烤爐烘烤。烘烤完成后，將烤好的蛋糕連同模盤再次置于機(jī)器上進(jìn)行奶油注芯和蛋糕脫模。脫模完畢，空模盤再次移動(dòng)到噴油處，進(jìn)行循環(huán)生產(chǎn)。